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Pupusas

Las pupusas son muy populares y vienen de Centroamérica. Están hechas de masa y rellenas de muchos de tus ingredientes favoritos y cubiertos con la famosa ensalada de repollo «curtido», y salsa.

Ingredientes

  • 4 tazas de harina Maseca de maíz
  • 3 tazas de agua tibia
  • 1 ½ cucharada de sal
  • 2 tazas de queso desmenuzado
  • Un plato hondo con agua y aceite

Procedimiento

  1. Pon a calentar un sartén o comal con anticipación. En un recipiente mezcla la harina con el agua tibia hasta lograr la consistencia ideal. Unta tus dedos en el agua con aceite y toma un puñadito de harina y forma una bolita, aplánala y agrégale queso en el centro. Arma otra bolita igual y aplánala, junta las dos masas y cierra por los bordes. Después, coloca las pupusas en la sartén. Cuando empiecen a dorar, voltéalas.
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