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Tilapia con Limón y Ajo

¿Estás pensando lo que estamos pensando? ¡Tilapiatía! Este platillo es muy saludable y es súper sencillo para preparar. Sírvelo con verduras frescas y arroz blanco.

Sirve 2
Preparación 5 minutos
Cocción 20 minutos

Ingredientes

  • Aceite vegetal en spray
  • 4 filetes de tilapia
  • 4 tomates medianos, pelados y picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de tomillo
  • ¼ cucharadita de pimienta roja
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharada de jugo de limón verde
  • Perejil picado para adornar

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a unos 400 °F.
  2. Engrase un recipiente para hornear con aceite vegetal en spray.
  3. Coloque los filetes en el recipiente. Asegúrese que los filetes no queden unos encima de otros.
  4. Mezcle los demás ingredientes en un tazón.
  5. Vierta la mezcla de los tomates sobre los filetes repartiéndola en forma pareja.
  6. Hornee sin cubrir de 15 a 20 minutos o hasta que el pescado se pueda cortar fácilmente con un tenedor.
  7. Adorne con hojas de perejil.
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