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Sopes de Pollo

Una deliciosa y tradicional receta hecha de masa. La masa se frie en una forma redonda plana que termina suave, pero crujiente, perfecta para ponerle tus toppings favoritos.

Sirve 3
Preparación 10
Cocción 15

Ingredientes

  • 6 Sopes marca Cardenas
  • 6 Cucharadas de manteca o aceite de maíz
  • 1 Taza de Frijoles Refritos
  • 1 Taza de Repollo finamente rebanado
  • 2 Tazas de Pollo Deshebrado
  • 1/3 de Cebolla picada
  • 1/3 Manojo de Cilantro picado
  • Crema Mexicana
  • Queso Fresco or Cotija al gusto
  • Tu Salsa Preferida

Procedimiento

  1. Calienta la manteca o aceite en una sartén y coloca los sopes boca abajo para freír. Voltea para asegurarte de que ambos lados estén dorados. Deje los sopes a un lado sobre una toalla de papel para drenar el exceso de manteca de cerdo / aceite.
  2. Una vez fritos todos los sopes, es hora de prepararlos. En el lado sumergido agrégale una capa de frijoles refritos.
  3. Agrega un poco del pollo desmenuzado, el repollo, la cebolla, el cilantro, la crema y el queso.
  4. Sirve de inmediato y ponle tu salsa picante favorita.
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